LABORABLES (12€)

(bebida y café aparte)

Primer plato

Ensalada mixta
Sopa cubierta
Crema de calabacín
Crema de verduras
Potaje de garbanzos
Gazpachos manchegos
Macarrones con tomate y atún

Segundo plato

Solomillo de cerdo con salsa de manzana
  (pimienta, foie, setas o cabrales)
Embutido de Requena
Pollo a la brasa
Lomo en salsa
  (pimienta, foie, setas o cabrales)
Chuletas de cordero
Emperador
Merluza a la romana
Sepionet

Postres caseros

Flan de huevo
Flan de café
Piña natural
Tarta de queso
Tarta de chocolate
Sorbete de limón
Crema de tiramisú

FESTIVOS (16€)

(bebida y café aparte)

Primer plato

Ensalada mixta
Sopa cubierta
Sopa de pescado
Crema de verduras
Crema de calabacín
Potaje de garbanzos
Gazpachos manchegos
Macarrones con tomate y atún

Segundo plato

Embutido de Requena
Pollo a la brasa
Conejo a la brasa
Lomo en salsa
  (pimienta, foie, setas o cabrales)
Solomillo al cabrales
Confit de pato con salsa bobal
Chuletas de cordero
Merluza a la romana
Salmón con crema holandesa
Emperador
Sepionet

Postres caseros

Flan de huevo
Flan de café
Piña natural
Cuajada
Tarta de queso
Tarta de chocolate
Sorbete de limón
Crema de tiramisú
Helados variados

ESPECIAL (20€)

(bebida y café aparte)

Primer plato

Ensalada Fortaleza
Sopa cubierta
Sopa de pescado
Crema de verduras
Crema de calabacín
Potaje de garbanzos
Gazpachos manchegos
Macarrones con tomate y atún

Segundo plato

Entrecot a la brasa
  (pimienta, foie, setas o cabrales)
Magret de pato salsa de frutas del bosque
Presa ibérica
Orza (embutido y lomo)
Chuleta de cerdo ibérico D.O. Guijuelo
Salmón con crema de limón
Zarzuela de merluza
Bacalao gratinado sobre pimientos

Postres caseros

Flan de huevo
Flan de café
Piña natural
Cuajada
Tarta de queso
Tarta de chocolate
Sorbete de limón
Crema de tiramisú
Helados variados